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Posts Tagged ‘ Lokal ’

Liebliche Weine

Nov 9th, 2009 | By Dreibein Peter | Category: Aktuell, Gastro Handel Wüste Service

Über Geschmack kann man ja bekanntlich nicht streiten, aber schon Ovid sagte: In vino et sumperatum lorem ipsum est. Und er hatte Recht! Sauren Wein kann jeder machen, den süßen jedoch nur der Könner. Egal, heute wollen offenbar alle Leute saure Weine und das macht es den Winzern leicht. Aber darum soll es gar nicht gehen: Heute waren wir von einem Bekannten zum Griechen eingeladen und haben dort ein mittelmäßiges Mahl genossen. Während wir dort saßen, spielte sich Folgendes ab:
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Gyros‑ und Döner-Spieße oft ungenießbar

Okt 20th, 2009 | By Dreibein Peter | Category: Aktuell, Gastro Handel Wüste Service

„Die Welt“ schreibt heute unter dem Titel „Kontrolleure rügen schlechte Hygiene in Döner Buden“:

Vorstellung des Jahresberichts 2008 zur Lebensmittelüberwachung in Berlin: So wurde von 875 kontrollierten Geflügeldöner-Buden jede dritte wegen Mängeln bei Reinigung und Desinfektion beanstandet. In 30 Prozent der Betriebe war zudem das Personal schlecht geschult. Und auch bei der Herstellung der Dönerspieße fehlte es in jedem fünften Betrieb an der notwendigen Sauberkeit.

Dazu fällt mir auch noch was ein: (weiterlesen…)